101+ सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में – (Name Of Vegetables In Hindi And English)

Vegetables Name In Hindi And English – सब्जियां हमारी दैनिक जिंदगी का अहम हिस्सा हैं। प्रतिदिन भोजन में कोई न कोई सब्जी जरूर शामिल करनी चाहिए। सब्जियां हमारे खाने का अहम हिस्सा हैं और इन सब्जियों के बिना हमारा जीवन अधूरा है। साथ ही सब्जियां हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। हमारे शरीर को फिट, स्वस्थ और निरोगी रखने में इन सब्जियों का अहम योगदान होता है। क्योंकि सब्जियों में कई तरह के विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट मिनरल्स होते हैं।

सब्जियों में कई तरह के पोषक तत्व और विटामिन पाए जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसलिए सब्जी को दैनिक भोजन में जरूर शामिल करना चाहिए।

ऐसे कई लोग हैं जो कई तरह की सब्जियों के बारे में जानते हैं लेकिन कई सब्जियां ऐसी भी हैं जिनके बारे में लोग नहीं जानते है और उनके नाम भी बहुत से लोगो को नहीं पता है।

इसी को ध्यान में रखते हुए हमने इस लेख में 101 से ज्यादा सब्जियों के हिंदी और अंग्रेजी नाम दिए हैं। ताकि आपको इन सब्जियों के बारे में पता चल सके।

आज के इस लेख में हम आपको 101+ सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में (Name Of Vegetables In Hindi And English) बताने वाले है। इसलिए इस लेख के अंत तक बने रहे।

तो चलिए आज का यह लेख शुरू करते है और जानते है की सब्जियों के नाम हिंदी एन्ड इंग्लिश में (Vegetables Names In Hindi And English) –

101+ सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में - (Vegetables Name In Hindi And English)

सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में (Names Of Vegetables In Hindi And English)

सब्जियों के नाम हिंदी में      सब्जियों के नाम अंग्रेजी में

  • टमाटर – Tomato
  • आलू – Potato
  • प्याज – Onion
  • फूलगोभी – Culliflower
  • बैगन – Brinjal
  • हरी मिर्च – Green Chilli
  • मूली – Radish
  • भिंडी – Lady Finger
  • गाजर – Carrot
  • मटर – Peas
  • पुदीना – Mint
  • पालक – Spinach
  • हरे प्याज – Spring Onion
  • कद्दू – Pumpkin
  • तुरई, तोरु – Ridge Gourd
  • नींबू – Lemon
  • पत्तों वाले प्याज – Spring Onion
  • करेला – Bitter Gourd
  • हरी मेथी – Fenugreek Leaf
  • शकरकंद – Sweet Potato
  • शलजम – Turnip
  • ग्वार फली – Cluster Beans
  • लौकी – Bottle Gourd
  • लाल पत्तागोभी – Red cabbage
  • हरी गोभी – Broccoli
  • पत्ता गोभी – Cabbage
  • हरा धनिया – Coriander Leaf
  • शिमला मिर्च – Capsicum /Bell pepper
  • लाल मिर्च – Red Chilli
  • काली मिर्च – Black pepper
  • चुकंदर – Beetroot
  • आंवला – Indian Gooseberry
  • लहसुन – Garlic
  • अदरक – Ginger
  • हल्दी – Turmeric
  • खीरा – Cucumber
  • कटहल – Jackfruit
  • कड़ी पत्ता/नीम की पत्ती – Curry Leaf
  • मक्का – Corn
  • कच्चा केला – Raw Banana
  • टिंडा – Apple Gourd
  • पेठा – Ash Gourd
  • ककड़ी – Cucumis Utilissimus
  • राजमा – Kidney beans
  • कच्चा पपीता – Raw Papaya
  • कुंदरू – Tendli
  • सफ़ेद बैगन – White Eggplant
  • झींगी – Red Chilli
  • पटल – Pointed Gourd
  • सरशो पत्ता – Mustard Greens
  • चचेंडा, चिचिंडा – Snake Gourd
  • कुम्भी, खुखड़ी – Mushroom
  • करुन्दा – Natal Plum
  • चना – Gram, Chickpeas
  • आजमोदा – Parsley
  • कचरी – Mouse Melon
  • गांठ गोभी – Kohlrabi
  • पड़ोरा/ कंटोला – Spine Gourd
  • बरबटी – Green Long Beans
  • बथुआ – Wild Spinach
  • हरी चोलाई – Amaranth Leaves
  • सिंघाड़ा – Water Chestnuts
  • पहाड़ी करेला – Ram Karela
  • काला गाजर – Black Carrot
  • गोल लौकी – Round Gourd Vegetable
  • लोकार्नो – Locarno Leaf
  • बेबी कॉर्न – Baby Corn
  • बांस की कोपले – Bamboo Shoot/ Asparagus
  • इस्कुस – Chayote/ Chow
  • अमडा – Hog Plum
  • अरारोट/ शिशुमूल – Arrowroot
  • हाथी चक – Artichoke
  • कांदु/कचालू – Colocasia/ Taro Root
  • चयोट के पत्ते – Chayote leaf
  • कलमी साग – Water Spinach
  • कमलककड़ी – Lotus Root
  • गुलाबी सेम – Pink Hyacinth Beans
  • सुरती पापडी – Hyacinth Beans
  • नेनुआ – Sponge Gourd
  • सेम की फलियां – Runner Beans
  • मोरिंगा, मूंगा – Drumstick
  • बाकला – Fava beans
  • जैतुन – Olive
  • रतालु – Yam
  • कच्चा आम – Keri
  • सोया – Dill
  • टिंडा – Round Melon
  • करोंदा – Natal Plum
  • सौंफ की सब्जी – Fennel
  • जंगली पालक – Wild Spinach
  • अंबाड़ी – Sorrel
  • पेठा – Ash gourd
  • अरुगुला – Arugula
  • जिमीकंद – Elephant Foot Yam
  • फ्रेंच बीन्स – French Beans
  • बाकले की फली – Fava Beans/Broad Bean
  • पात्रा – Colocasia Leaves
  • अरबी/अरुई – Colocasia Root
  • सेमल – Simal
  • कुलफा – Purslane
  • सेंगरी की फली – Sangri pods
  • कमरख – Starfruit
  • करोंदा – Natal Plum
  • जिमीकंद – Taro, Yam
  • अमिया – Carry

5 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में (5 Vegetables Name In Hindi And English)

  • टमाटर (Tomato)
  • आलू (Potato)
  • मटर (Peas)
  • फूलगोभी (Cauliflower)
  • बैगन (Brinjal)

10 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में (10 Vegetables Name In Hindi And English)

  • आलू (Potato)
  • टमाटर (Tomato)
  • पत्ता गोभी (Cabbage)
  • कटहल (Jackfruit)
  • खीरा (Cucumber)
  • लौकी (Gourd)
  • अदरक (Ginger)
  • लहसुन (Garlic)
  • प्याज़ (Onion)
  • कद्दू (Pumpkin)

20 सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में (20 Vegetables Name In Hindi And English)

  • आलू (Potato)
  • टमाटर (Tomato)
  • भिंडी (Ladyfinger)
  • बेंगन (Brinjal)
  • मूली (Raddish)
  • पुदीना (Peppermint)
  • पालक (Spinach)
  • शिमला मिर्च (Capsicum)
  • टिंडा (Round Melon)
  • हरी मेथी (Green Fenugree)
  • शलजम (Turnip)
  • फूल गोभी (Cauliflower)
  • पत्ता गोभी (Cabbage)
  • कटहल (Jackfruit)
  • खीरा (Cucumber)
  • लौकी (Gourd)
  • अदरक (Ginger)
  • लहसुन (Garlic)
  • प्याज़ (Onion)
  • कद्दू (Pumpkin)

सब्जियों का दैनिक जीवन में महत्व (Importance Of Vegetables In Hindi)

भारत में 70% आबादी कुपोषित है क्योंकि उन्हें संतुलित आहार नहीं मिल पाता है। जिससे ये कई तरह की बीमारियों के शिकार भी हो जाते हैं। बीमारियों को जड़ से खत्म करने के लिए सब्जियों का सेवन रामबाण है क्योंकि सब्जियों में भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, पोटैशियम और आयरन होता है। यह न सिर्फ शरीर को मजबूत बनाता है बल्कि बीमारियों को भी दूर करता है। इसलिए प्रत्येक वयक्ति को अपने दैनिक आहार में सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए।

सर्दियों में उगाई जाने वाली सब्जियां के नाम क्या है?

सर्दियों में उगाई जाने वाली सब्जियां के नाम है – टमाटर, धनिया, मटर, प्याज, मूली, करेला, सलाद पत्ता, पालक, चुकंदर, गोभी आदि।

गर्मियों में उगाई जाने वाली सब्जियां के नाम क्या है?

गर्मियों में उगाई जाने वाली सब्जियां के नाम है – बैंगन, जुकीनी, मिर्च, तोरई, कद्दू, ककड़ी, लौकी, भिंडी, अमरंथ, हरी फलियाँ आदि।

सब्जियों के प्रकार क्या है? (Types Of Vegetables In Hindi)

अगर सब्जियों के प्रकार की बात करें तो सब्जियां कई प्रकार की होती हैं, लेकिन इन सभी सब्जियों को मुख्य रूप से 5 श्रेणियों में बांटा गया है। जो इस प्रकार है –

  • पत्तेदार सब्जियां या हरी सब्जियां
  • फूल वाली सब्जियां
  • बीज वाली सब्जियां
  • जड़ या तने वाली सब्जियां
  • पानी वाली सब्जियां

1- पत्तेदार सब्जियाँ या हरी सब्जियाँ

पत्तेदार सब्जियां वे सब्जियां होती हैं जिनकी पत्तियों का उपयोग सब्जी बनाने में किया जाता है। पत्तेदार सब्जियों की सबसे खास बात यह है कि इन सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। सब्जियां हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाती हैं।

पत्तेदार सब्जियों के नाम है – पालक, हरी मेथी, मूली के पत्ते, पोई, बथुआ, पोई, लाल साग आदि पत्तेदार सब्जियों की श्रेणी में आते हैं।

2 – फूल वाली सब्जियां

फूल वाली सब्जियां वे सब्जियां होती हैं जिनमें फूलों को सब्जी के रूप में खाया जाता है। फूल वाली सब्जियों की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, साथ ही इन सब्जियों में कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है। इसी वजह से फूल वाली सब्जियां हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती हैं।

फूल वाली सब्जियों के नाम है – ब्रोकली, फूलगोभी, केले का फूल, हाथी चक आदि।

3 – बीज वाली सब्जियां

बीच वाली सब्जियां वे सब्जियां होती हैं जिनके बीजों को सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है। बीज की सब्जियां कई तरह के विटामिन्स का भरपूर स्रोत होती हैं, जिसके कारण बहुत से लोग बीज वाली सब्जियों को काफी पसंद करते हैं।

फूल वाली सब्जियों के नाम है – मटर, चना, राजमा आदि।

4 – जड़/तने वाली सब्जियां

जड़ वाली सब्जियां वे सब्जियां होती हैं जो जमीन के नीचे बढ़ती हैं। इस श्रेणी में आने वाली सब्जियों की जड़/तना वाला भाग खाने योग्य भाग के रूप में प्रयोग किया जाता है। जाता है। आपको एक बात और बता दें कि सभी सब्जियों में आलू, जिसे सब्जियों का राजा भी कहा जाता है, एक तरह की जड़ या तना वाली सब्जी है।

जड़/तने वाली सब्जियां के नाम है – आलू, गाजर, चुकंदर, मूली, प्याज, अरबाज आदि।

5 – पानी वाली सब्जियां

इस श्रेणी में वे सभी सब्जियां शामिल हैं, जो पानी में उगाई जाती हैं। पानी में उगाई जाने वाली सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं।

पानी वाली सब्जियां के नाम है – कमल ककड़ी, सिंघाड़ा आदि।

FAQs For Vegetable Name In English And Hindi

सब्जी को अंग्रेजी में क्या कहते है?
सब्जी को अंग्रेजी में वेजिटेबल (Vegetable) कहते है।

सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों के नाम बताइये?
सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों के नाम है – आलू, प्याज़, टमाटर, मटर, चना, बेंगन, करेला, कद्दू, हरी मिर्च और हरा धनिया।

सब्जियों का राजा कौन है?
आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है, जिसका इस्तेमाल भारत में सबसे ज्यादा सब्जी बनाने में किया जाता है।

कौन सी हरी सब्जियां खानी चाहिए?
पालक, मूली के पत्ते, गोभी, मटर आदि खानी चाहिए।

किस सब्जी में ज्यादा प्रोटीन होता है?
हरी सब्जियों में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है, इनमें फाइबर, मिनरल्स, कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है।

गर्म सब्जियां क्या हैं?
अदरक, लहसुन, खजूर और साबुत लाल मिर्च गर्म सब्जियां हैं।

10 सब्जियों के नाम कैसे लिखते है?
10 सब्जियों के नाम ऐसे लिखें – आलू, टमाटर, भिंडी, बेंगन, मूली, पुदीना, पालक, शिमला मिर्च, शलजम, हरी मेथी।

भारत की राष्ट्रीय सब्जी का नाम बताए?
कद्दू भारत की राष्ट्रीय सब्जी मानी जाती है। यह सब्जी पूरे भारत में उगाई जाती है। इस सब्जी को उगाने के लिए किसी खास मिट्टी की जरूरत नहीं होती है। यह सब्जी किसी पेड़ में नहीं बल्कि बेलों (लताओं) में उगती है। जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

दुनिया में कितनी सारी सब्जियां हैं?
दुनिया में कई सब्जियां पाई जाती हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से नहीं कहा जा सकता है कि दुनिया में कितनी सब्जियां हैं क्योंकि लौकी, कद्दू, टमाटर, आलू, बैंगन, भिंडी, कटहल आदि सब्जियां आपको लगभग हर जगह मिल जाएंगी। लेकिन दुनिया में कई ऐसी सब्जियां हैं जो आपको चुनिंदा जगहों पर ही देखने को मिलेगी। साथ ही दुनिया में ऐसी कई सब्जियां हैं जिनके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते होंगे।

निष्कर्ष

इस लेख में हमने आपको 101+ सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी (Names Of Vegetables In Hindi And English) में बताये हैं। इसके अलावा और भी कई जानकारी आपको इस लेख से मिल गयी होगी।

इस लेख 101+ सब्जियों के नाम अंग्रेजी और हिंदी में (Vegetable Name In English And Hindi) DEPAWALI.IN को आपसे उम्मीद है की आपको यह लेख सब्जियों के नाम अच्छा लगा होगा। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा है तो इसे अपनों के साथ भी शेयर जरूर करे।

इस लेख वेजिटेबल नेम इन हिंदी के अंत तक बने रहने के लिए आपका धन्यवाद।

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