सबसे ज्यादा प्रोटीन वाली दाल कौन सी है – दाल भारतीय भोजन का एक प्रमुख व्यंजन है। किसी न किसी रूप में इसका प्रयोग हर घर में रोजाना किया जाता है। कुछ घरों में दालें अलग-अलग तरीके से बनाई जाती हैं। वहीं, कुछ लोग रोजाना लंच या डिनर में दाल का सेवन करते हैं। फाइबर, लेक्टिन और पॉलीफेनॉल जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर दालें हृदय रोग, मोटापा, मधुमेह और यहां तक कि कुछ कैंसर के खतरे को भी कम कर सकती हैं। अगर डायबिटीज से पीड़ित लोग दालों का सेवन करते हैं तो उनका ब्लड शुगर भी कम हो जाता है।
वजन कम करने और मांसपेशियां बढ़ाने के लिए दाल सबसे सस्ते, आसान और सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो वजन घटाने और मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
इसलिए आज के इस लेख में हम आपको सबसे ज्यादा प्रोटीन किस दाल में पाया जाता है के साथ कुछ ऐसी दालों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनमें सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। तो आइये जानते है –
सबसे ज्यादा प्रोटीन वाली दाल कौन सी है / सबसे ज्यादा प्रोटीन किस दाल में पाया जाता है इन हिंदी?
उड़द दाल में सबसे ज्यादा मात्रा में प्रोटीन होता है। यह प्रोटीन की कमी को पूरा करने का एक सस्ता साधन है क्योंकि उड़द दाल प्रोटीन से भरपूर होती है। सिर्फ 100 ग्राम उड़द दाल में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
प्रोटीन से भरपूर दालें (Protein Rich Pulses In Hindi)
1) उड़द की दाल या काली दाल
उड़द दाल पौष्टिक दालों में से एक है। वसा और कैलोरी में कम यह दाल पोषण से भरपूर है। उड़द की दाल पाचन में सुधार करने में मदद करती है, प्रोटीन और विटामिन बी 3 का अच्छा स्रोत है, हड्डियों को मजबूत करती है, ऊर्जा देती है, और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करती है। 100 ग्राम उड़द दाल में लगभग 350 कैलोरी और 24 ग्राम (24 GRAM) प्रोटीन पाया जाता है।
2) चना दाल
प्रोटीन और फाइबर से भरपूर चने की दाल का इस्तेमाल कई घरों में किया जाता है। इस दाल से बेसन बनाया जाता है, जिससे कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। इस दाल का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। एक कप चने की दाल से पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और पोटैशियम मिलता है। चने की दाल हृदय और मधुमेह के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है। 100 ग्राम चने की दाल में लगभग 250 कैलोरी और 13 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
3) तुअर की दाल या अरहर दाल
तुअर दाल प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है। तुअर दाल मधुमेह और हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए भी एक सुपरफूड है। तुअर दाल में मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक के साथ विटामिन सी, ई, के और बी कॉम्प्लेक्स पाए जाते हैं। इसके साथ ही 110 ग्राम तुअर दाल में 12.56 ग्राम प्रोटीन, 206 कैलोरी और 3.39 ग्राम फैट होता है।
4) मूंग दाल या हरा चना
मूंग दाल सबसे प्रसिद्ध सुपरफूड्स में से एक है। नियमित रूप से अपनी डाइट में मूंग दाल को शामिल करने से कई फायदे हो सकते हैं। यह रक्त संचार बढ़ाने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो वजन कम करने में भी काफी मदद करता है। पोटेशियम, कैल्शियम व आयरन से परिपूर्ण होने के कारण यह हड्डियों को मजबूत बनाता है, साथ ही मांसपेशियों में ऐंठन से बचाता है। 103 ग्राम मूंग दाल से 8 ग्राम प्रोटीन और 118 कैलोरी मिलती है।
5) मसूर दाल यालाल दाल
दक्षिण-भारतीय घरों में लाल दाल या मसूर दाल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मोटापा कम करने में दाल बहुत मदद करती है। मसूर दाल में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है। 100 ग्राम मसूर दाल में 116 कैलोरी और 9 ग्राम प्रोटीन (9 GRAM PROTEIN) होता है।
FAQs
सबसे ताकतवर दाल कौन सा है?
सबसे ताकतवर दाल उड़द दाल या काली दाल है।
सबसे ज्यादा प्रोटीन किस दाल में पाया जाता है इन हिंदी?
उड़द की दाल या काली दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है।
प्रोटीन के लिए कौन सी दाल खानी चाहिए?
प्रोटीन के लिए उड़द की दाल खानी चाहिए।
रोज कौन सी दाल खानी चाहिए?
रोज उड़द, तुअर दाल, मुंग आदि सभी दाल खानी चाहिए।
निष्कर्ष (Conclusion)
आज के इस लेख में हमने आपको सबसे ज्यादा प्रोटीन वाली दाल कौन सी है, सबसे ज्यादा प्रोटीन किस दाल में पाया जाता है के बारे में जानकारी दी है। हमे उम्मीद है आपको यह लेख अच्छा लगा होगा, अगर आपको यह लेख सबसे ज्यादा प्रोटीन वाली दाल कौन सी है अच्छा लगा है तो इसे अपनों के साथ भी शेयर करे।
